冷凍ほうれん草で〖あんかけうどん〗

 

■材料(1人分) 

・冷凍うどん・・・1玉
・冷凍ほうれん草・・・75g
・水・・・400cc
・溶きたまご・・・1個分

☆めんつゆ3倍濃縮・・・50cc
 (4倍でも可)
☆おろししょうが・・・小さじ1/2
☆片栗粉・・・大さじ1

脂質約5.8g

 

 

<あんかけうどんの作り方>

①400ccの沸騰したお湯にうどんを入れほぐれるまで待つ

 

②冷凍ほうれん草を入れる

 

③ほうれん草が温まったら☆を混ぜ、加える

 

④とろみがついたら溶きたまごを回しいれ、さっと混ぜる

 

⑤器に盛れば完成

 

少ない材料で満足できる一品です。

しょうががほんのり効いて、寒い日も温まります。

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2019年2月17日低脂質‣低残渣レシピ

Posted by romi