鉄分補給に〖鶏レバーの照り煮〗

💙鶏レバーの照り煮
脂質約3.1g

 

材料(2人分)

・鶏レバー・・・200g
☆しょうゆ・・・大さじ2
☆さとう・・・大さじ2
☆酒・・・50cc
☆しょうが・・・小さじ1強
☆みりん・・・大さじ1

①鶏レバーは切って水にさらしながら血抜きをします。

 

②血抜き後、5分~10分水につけておきます。

 

③弱火~中火でレバーをしっかり焼き、みりん以外を入れます。

 

④最後にみりんを回しかけ強火にし、照りがでたら完成です。

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2019年2月23日低脂質‣低残渣レシピ

Posted by romi